Zum Anlass des heutigen österreichischen Staatsfeiertag haben wir ein besonderes Rezepte für dich.
In Österreich wird der Staatsfeiertag nicht gefeiert – manch patriotische/r ÖsterreicherIn hängt eine rot-weiß-rote Fahne aus dem Fenster, wir backen einen kleinen Staatsfeiertag Muffin und zieren ihn mit einem rot-weiß-roten Fähnchen.
Österreichs Nationalfeiertag ist übrigens am 26. Oktober!
Cupcake Creme mit weißer Schokolade
Wir haben diese Creme mit weißer Schokolade bei unserem Muffin mit Schokolade und Mozartkugel verwendet, das Rezept dazu findest du hier: Muffin mit Schokolade und Mozartkugel Rezept
Ingredients:
- Weiße Schokolade (geraspelt oder gehackt) - 200 g
- Weiche Butter - 40 g
- Frischkäse (z.B. Philadelphia) - 200 g
Instructions:
- Schmilz die weiße Schokolade über einem warmen Wasserbad.
- Währenddessen kannst du die Butter und den Frischkäse bereits in einer Schüssel cremig schlagen.
- Rühr geschmolzene Schokolade in der Schüssel unter.
- Stell die Creme für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt.
- Gib die Creme in einen Spritzbeutel und verteile sie gleichmäßig und in beliebiger Menge auf den Muffins.
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